Q/ZZJF0001S-2021佛(fo)跳墙(综(zong)合(he)风(feng)味罐头(tou)(tou))本标(biao)(biao)准规定了佛(fo)跳墙(综(zong)合(he)风(feng)味罐头(tou)(tou))的产品(pin)(pin)(pin)分类、要(yao)求(qiu)(qiu)、生(sheng)产加(jia)工过程的卫生(sheng)要(yao)求(qiu)(qiu)、试验方(fang)法、检验规则(ze)、标(biao)(biao)识、包装、运输、贮存及保质期、召回。本标(biao)(biao)准适(shi)用于以水(shui)、鲜、冻(dong)(dong)水(shui)产品(pin)(pin)(pin)(或(huo)动物性水(shui)产制品(pin)(pin)(pin))、鲜(冻(dong)(dong))畜、禽产品(pin)(pin)(pin)为原料,适(shi)量添加(jia)速(su)冻(dong)(dong)调制食(shi)品(pin)(pin)(pin)、动物蹄筋(jin)、蛋与(yu)蛋制品(pin)(pin)(pin)、粮食(shi)及其(qi)制品(pin)(pin)(pin)、食(shi)用菌及其(qi)制品(pin)(pin)(pin)、调味品(pin)(pin)(pin)、食(shi)用淀粉、南瓜(gua)粉、南瓜(gua)浆,经原辅(fu)料预处理(li)、调配、灌(guan)装、封口、灭菌、冷却、包装等(deng)主要(yao)工艺制成的预包装佛(fo)跳墙(综(zong)合(he)风(feng)味罐头(tou)(tou))。
Q/ZZJF 0001 S-2021 佛跳墙(综合风味罐头)
- 标准类型:食品安全企业标准
- 标准状态:现行有效
- 颁发部门: 大洲新燕(厦门)生物科技有限公司
- 发布日期:2021-02-17
- 实施日期:2021-02-28
- 废止日期:暂无