T/ANIA001-2021阿克苏馕(nang)本(ben)文件(jian)规(gui)定(ding)了阿克苏馕(nang)的术语(yu)和定(ding)义、技术要求、试验方法、检验规(gui)则和标志、保质(zhi)期(qi)、包(bao)装运输、贮(zhu)存。本(ben)文件(jian)适用于以小麦(mai)粉为主要原料，添加(jia)水、植物油(you)、鸡蛋(dan)、食用盐(yan)、酵母，添加(jia)或(huo)不添加(jia)酥油(you)、牛奶、洋葱(cong)、芝麻、核桃仁(ren)、巴旦木仁(ren)、瓜(gua)子仁(ren)、杏仁(ren)、葡(pu)萄干、重瓣(ban)红玫(mei)瑰(gui)花(hua)酱、藿(huo)香酱、辣椒酱等辅料，经和面、发(fa)酵、成(cheng)型、烘烤、冷却、包(bao)装而(er)成(cheng)的阿克苏馕(nang)。
T/ANIA 001-2021 阿克苏馕
- 标准类型：团体标准
- 标准状态：现行有效
- 颁发部门：阿克苏地区馕产业协会
- 发布日期：2021-06-23
- 实施日期：2021-07-23
- 废止日期：暂无
