Q/XJZT0001S-2021速(su)(su)冻糕点坯(pi)本(ben)标(biao)准规(gui)定了(le)速(su)(su)冻糕点坯(pi)的产(chan)品分类、技术要求、生产(chan)加工(gong)过程的卫生要求、试(shi)验(yan)方法、检(jian)验(yan)规(gui)则(ze)、标(biao)签和(he)标(biao)志、包装、运输、贮存、保质(zhi)期。本(ben)标(biao)准适用于(yu)3章(zhang)所定义的速(su)(su)冻糕点坯(pi)。产(chan)品属于(yu)焙(bei)烤糕点半成(cheng)品，该产(chan)品为生制品，不(bu)可直接食用，需经后续焙(bei)烤后方可食用。
Q/XJZT 0001 S-2021 速冻糕点坯
- 标准类型：食品安全企业标准
- 标准状态：现行有效
- 颁发部门：厦门金芝挞食品有限公司
- 发布日期：2021-05-24
- 实施日期：2021-06-30
- 废止日期：暂无
