Q/ZJRS0001S-2019水(shui)果(guo)(guo)罐(guan)头(tou)本标准规定了水(shui)果(guo)(guo)罐(guan)头(tou)的技(ji)术(shu)要(yao)求、生(sheng)产加工(gong)过(guo)程卫生(sheng)要(yao)求、检(jian)验(yan)方法、检(jian)验(yan)规则、标签(qian)、标志、包装、运输(shu)、贮(zhu)存、保质(zhi)期。本标准适用(yong)于以(yi)水(shui)果(guo)(guo)(菠萝、木瓜、荔枝(zhi)、龙(long)眼(yan)、芒果(guo)(guo)、柑橘、桔子、椰果(guo)(guo)、樱桃)中的一(yi)种(zhong)(zhong)或多种(zhong)(zhong)和(he)水(shui)为主要(yao)原(yuan)料,选择性(xing)添加白砂糖、甜(tian)蜜(mi)素(su)、阿斯巴甜(tian)(含苯丙氨酸)、安(an)赛蜜(mi)、柠(ning)檬酸、红花黄为辅料,经预(yu)处理(清洗、去皮(pi)、去核、去杂、切块等)、调配(pei)、装罐(guan)、排气、封罐(guan)、灭菌、冷却(que)等主要(yao)工(gong)艺加工(gong)制(zhi)成的水(shui)果(guo)(guo)罐(guan)头(tou)。
食品安全企业标准
- 标准类型:团体标准
- 标准状态:已经废止
- 颁发部门:雷州市荣硕罐头食品有限公司
- 发布日期:2019-05-06
- 实施日期: 2019-05-24
- 废止日期: 2022-06-22