T/SYMBJY000.006-2020小(xiao)(xiao)麦捻(nian)转(zhuan)本标(biao)(biao)准(zhun)规定了小(xiao)(xiao)麦捻(nian)转(zhuan)的(de)(de)术语和(he)定义、要求、试验(yan)(yan)方法、检(jian)验(yan)(yan)规则、标(biao)(biao)志、标(biao)(biao)签、包装、运输、贮存、保质期等。本标(biao)(biao)准(zhun)适(shi)用于(yu)以小(xiao)(xiao)麦青麦仁为主要原料，添加(jia)或(huo)不添加(jia)辅料，经(jing)烘烤、冷却(que)、机械碾(nian)磨成形、速冻或(huo)不速冻等工(gong)艺加(jia)工(gong)而(er)成的(de)(de)即(ji)食小(xiao)(xiao)麦捻(nian)转(zhuan)或(huo)非即(ji)食小(xiao)(xiao)麦捻(nian)转(zhuan)。相(xiang)关(guan)公告(gao)：河南(nan)省(sheng)食品科学技术学会(hui)关(guan)于(yu)发布(bu)《油条预(yu)拌(ban)粉》《速冻油条》《小(xiao)(xiao)麦青麦仁》等4项团体(ti)标(biao)(biao)准(zhun)的(de)(de)公告(gao)（豫食学字【2020】003号）。
T/SYMBJY 000.006-2020 小麦捻转
- 标准类型：团体标准
- 标准状态：现行有效
- 颁发部门：河南省食品科学技术学会
- 发布日期：2020-04-25
- 实施日期：2020-04-30
- 废止日期：暂无
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