QKWZSP0001S-2021调(diao)味酱(jiang)油(you)本标准规(gui)定了(le)调(diao)味酱(jiang)油(you)的(de)技(ji)术要求、生(sheng)产(chan)加工过程的(de)卫生(sheng)要求、试验方(fang)法、检(jian)验规(gui)则、标志(zhi)、标签(qian)、包装、运输及贮存。本标准适用(yong)于以黄(huang)豆(非转基因)、小麦粉为主要原(yuan)料,选择(ze)性添加水、食(shi)用(yong)盐、白砂(sha)糖、鲜虾、干贝、食(shi)用(yong)菌(jun)、香辛料、陈皮、谷氨酸钠(na)、酵母抽(chou)提物(wu)、山梨酸钾,经过原(yuan)料处(chu)理,蒸料,制(zhi)曲(qu),发(fa)酵,淋(lin)油(you),灭菌(jun),调(diao)配,灌装等工艺制(zhi)成的(de)调(diao)味酱(jiang)油(you)。
QKWZSP 0001 S-2021 调味酱油
- 标准类型:食品安全企业标准
- 标准状态:现行有效
- 颁发部门:广州康味致食品有限公司
- 发布日期:2021-08-04
- 实施日期:2021-09-04
- 废止日期:2026-10-20